Di: In cucina da Eva
da provare sono fantastiche! ho provato una versione senza lievito, ma presto proverò anche queste!
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Di: Rose
Ciao, sono veramente belle. Ma se volessi lasciare in frigo le piadine prima di farcirle, quanto potrebbero resistere? O bisogna congelarle?
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Di: Sempreva
Ciao, sono talmente veloci da fare, che ti consiglio di farle al momento. Ma io credo che in frigo coperte da pellicola ci possano stare qualche ora senza problemi. In alternativa le puoi congelare,...
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Di: Nanna
Grazie per la ricetta, Eva! Proprio l’altro giorno ho provato a fare delle piadine per consumare la pasta madre in eccesso ma non ho seguito una ricetta, ho fatto un pò ad occhio ed il risultato non mi...
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Di: Eli
ottimo! adesso non mi preoccuperò più se rinfresco troppa pasta madre. GRAZIE!
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Di: Pasta Madre: Odi et Amo | La cheba
[…] e ci ha soddisfatti fin da subito. Stessa cosa anche per le piadine, sempre da ricetta del blog FABLES de SUCRE, che abbiamo scoperto facilissime da […]
View ArticleDi: Carla
Ciao Eva! Se volessi sostituire la farina integrale, quale potrei usare? E gli altri ingredienti rimangono invariati?
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Di: Carla
Ciao Eva! Sono sempre io!! Ma se volessi fare le piadine sfogliate,tra un giro di pieghe e l’altro devo far riposare l’impasto?
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Di: monica
scusami Eva, ma sono un pò dura…puoi per cortesia ripetermi come devo fare per ottenere le piade sfogliate? taglio col tarocco, stendo col mattarello, la piego in 3 poi ristendo col mattarello e...
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Di: Fede
Eva le piadine mi sono venute benissimo e un po’ le ho anche congelate. Appena ho l’esubero le rifaccio. Mi chiedevo se posso farle anche con ml rinfrescato quando non ho l’esubero. Poi ti chiedo scusa...
View ArticleDi: Sempreva
Se non lo fai lievitare non cambia, nasce come riciclo, io aspetterei di avere esubero. 😉 Per le stelline credo che tu non possa fare più nulla. O rivotare semplicemente! Grazie!
View ArticleDi: Pulce78
anzitutto complimenti per il bellissimo blog, belle foto, belle ricette…tutto! fatte ieri sera queste piadine FAVOLOSE, anche se mi sono venute + simili a delle pite, perchè nn sono riuscita a stendere...
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Di: Sempreva
Ciao, solitamente io congelo le piadine già cotte, divise da un foglio di carta forno. Per la tua pallina d’impasto credo che 1 oretta sia sufficiente
View ArticleDi: Pulce78
Ah ecco! Nel blog avevo letto che tuo papà si era fatto dare palline di impasto da congelare e avevo spudoratamente copiato l’idea! Grazie delle info
View ArticleDi: Angela
Ciao Eva,come mai le mie piadine una volta cotte sono morbidissime,quando le impiatto subito dopo sono durissime!?Uso la farina 0.
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Di: Angela
Sono sottili come le tue in foto,seguo alla lettera la ricetta,ma veramente non capisco,il sapore è ottimo,infatti le stiamo mangiando spezzettate a mo di crachers,forse sbaglio farina?Quale dovrei...
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